化学实验用干燥剂。具有两种结晶水形成碳酸钾的中等吸水能力，不过它跟水的反应很迟缓。碳酸钾适用于干醇、酯类及其他中性有机物以及一般碱性有机化合物如胺类、生物碱等。但不能作为酸、酚或其他酸性物质的干燥剂。
碳酸钾生产厂灰法、吕布兰法、电解法、离子交换法等。常用的是电解和离子交换。灰工厂法是从各种植物壳中提取植物灰的最古老的方法。草木灰中含有碳酸钾、硫酸钾、氯化钾等可溶性盐，可通过沉淀过滤得到分离。这种方法由于质量低、经济性差、原料来源有限而很少使用。吕布法是将硫酸钾与粉煤灰、石灰混合，减少焙烧，得到黑灰，然后通过浸出、过滤、蒸发、碳化得到碳酸氢钾。然后，对产品进行过滤和煅烧。这种方法因其过程长而被其它方法取代。
碱性剂和面团改良剂，能抑制面条的酸味，可用于面粉食品，用量按生产需要使用。用于光学玻璃的生产，可以提高玻璃的透明度、强度和折射率。
玻璃管电子工业制造碳酸钾，化学肥料的生产，制造，脱碳，用作分析试剂、助熔剂，还用于各种钾制备；用于分析试剂、熔融和难溶硫酸盐通量基准试剂和硅酸盐。
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